Salata, bowl, poke, makarna ya da sıcak yemek: karton kase paket serviste en çok kullanılan kaplardan biridir. Kase seçerken iki temel karar verirsiniz: kraft mı beyaz mı ve PP mi PET kapak mı. Bu rehberde iki seçeneği katalog verileriyle karşılaştırıyor, porsiyonunuza göre doğru boyu seçmeniz için bir tablo sunuyoruz.
Kraft ve beyaz karton arasındaki fark
Kraft karton, kahverengi, doğal görünümlü bir yüzeye sahiptir. Rustik, ev yapımı, "doğal" bir marka diliyle uyumludur. Salata, bowl ve sağlıklı beslenme konseptlerinde sık tercih edilir.
Beyaz karton temiz, aydınlık bir görünüm verir. Yemeğin renkleri beyaz zeminde daha canlı görünür ve baskılı tasarımlar daha parlak çıkar. Modern, minimal veya renkli marka kimliklerine uyar.
Görünüm dışında, iki ürünün karton yapısı da farklıdır. Seçim, büyük ölçüde markanızın görsel diline ve menünüze göre yapılır.
Not: Kraft görünüm bir tasarım tercihidir. Bu yazıda kraft veya beyaz kase için geri dönüşüm ya da kompost iddiası yapmıyoruz; bu konuda bilgi ihtiyacınız varsa teklif sürecinde bize sorun.
Boy ve yapı karşılaştırması
Beyaz karton salata kaseleri
Beyaz karton salata kaseleri iki yüzden PE kaplıdır.
| Boy | Karton yapısı | Koli içi adet |
|---|---|---|
| 16 oz (çorba kasesi) | 12PE+260+15PE | 1.000 |
| 550 cc | 14PE+285+24PE | 400 |
| 750 cc | 14PE+285+24PE | 400 |
| 990 cc | 14PE+285+24PE | 300 |
| 1.000 cc | 16PE+310+26PE | 300 |
| 38 oz (1.250 cc) | 16PE+310+26PE | 300 |
Kraft karton salata kaseleri
Kraft karton salata kaseleri iç yüzden PE kaplıdır.
| Boy | Karton yapısı | Koli içi adet |
|---|---|---|
| 16 oz | 215+20PE | 400 |
| 550 cc | 240+20PE | 400 |
| 750 cc | 240+20PE | 400 |
| 990 cc | 240+20PE | 300 |
| 1.000 cc | 265+20PE | 300 |
| 38 oz (1.250 cc) | 265+20PE | 300 |
Karton yapısı ve PE kaplamanın ne anlama geldiğini sıcak ve soğuk karton bardak farkı yazımızda ayrıntılı anlattık.
Porsiyona göre boy seçimi
Aşağıdaki öneriler genel kullanım alışkanlıklarına dayanır; kendi porsiyon gramajınıza göre bir numune ile test etmeniz en doğrusudur.
| Boy | Yaklaşık hacim | Tipik kullanım |
|---|---|---|
| 16 oz | ~470 ml | Çorba, garnitür, küçük salata, yoğurtlu meze |
| 550 cc | 550 ml | Yan salata, meyve kasesi |
| 750 cc | 750 ml | Ana yemek salatası, makarna |
| 990–1.000 cc | ~1 L | Büyük bowl, poke, pilavlı yemek |
| 1.250 cc | 1,25 L | Paylaşımlık salata, yeşillik ağırlıklı büyük porsiyon |
Yeşillik ağırlıklı salatalar hacim kaplar ama hafiftir; bu yüzden salata için genellikle bir üst boy seçilir. Pilav, makarna gibi yoğun yemeklerde bir alt boy yeterli olabilir.
PP mi PET kapak mı?
Salata kasesi kapakları iki malzemede sunulur:
| Kapak | Boylar | Genel özellik |
|---|---|---|
| PP kapak | 16 oz, 550, 750, 990, 1.000 cc, 38 oz | PP genellikle yarı şeffaftır ve esnek bir yapıya sahiptir |
| PET kapak | 550, 750, 990, 1.000 cc, 38 oz | PET genellikle daha berrak bir şeffaflık sunar; ürün görünür |
Genel bir yaklaşım olarak:
- Yemeğin görünmesi satışı etkiliyorsa (salata, poke, renkli bowl), berrak görünüm için PET kapak tercih edilir.
- Çorba gibi sıcak servislerde malzeme seçimini ürünün kullanım koşuluna göre teklif aşamasında bizimle netleştirin.
Kapakları kase boyuyla birebir eşleştirin; 16 oz kase için PP kapak listelenir. Ayrıca karton kase için PET kapaklar (144, 145 bombeli, 152 ve 187 bombeli) ayrı bir ürün olarak yer alır.
Kase seçiminde sık sorulan pratik sorular
Sıcak yemek için karton kase kullanılabilir mi?
Karton kaseler iç yüzeyden PE kaplıdır ve sıvının kartona geçmesini engeller. Çorba, pilav, makarna gibi sıcak yemeklerde kullanım yaygındır. Sıcak servis yapacaksanız kapak malzemesini ve teslimat süresini teklif aşamasında belirtin; kullanım koşulunuza uygun kapağı birlikte seçelim.
Kase ve kapak tek bir boy sisteminde mi çalışır?
Evet. Kaseler ve kapaklar aynı boy etiketleriyle (16 oz, 550 cc, 750 cc, 990 cc, 1.000 cc, 38 oz) listelenir. Siparişte kase ve kapağı aynı boy etiketiyle eşleştirmeniz yeterlidir; emin olmadığınız durumda teklif talebinizde ikisini birlikte yazın.
Kaç farklı boy stoklamalıyım?
Çoğu restoran için iki boy yeterlidir: biri yan ürün ve küçük porsiyonlar için (550 veya 750 cc), biri ana yemek veya büyük bowl için (990–1.250 cc). Çorba servis ediyorsanız 16 oz eklenebilir.
Paket servis için ek ipuçları
- Sosu ayrı verin. Salata sosunu kasenin içine değil, ayrı bir sos kabına koymak yeşilliklerin diriliğini korur. Seçenekler için beyaz ve kraft sos kapları ile sos kabı kapaklarına bakabilirsiniz.
- Kapağı kaseyle aynı anda sipariş edin. Ayrı ayrı alınan kase ve kapak arasında uyumsuzluk riski olur.
- Depolama alanını hesaplayın. Büyük kaselerde kolide 300 adet bulunur; aylık tüketiminizi koli sayısına çevirerek depo alanınızı planlayın.
Paket servis ambalajının tamamı için paket servis ambalaj kontrol listemize göz atabilirsiniz.
Logolu salata kasesi
Karton kaselere de markanızı basabilirsiniz. Baskılı üretimde en az adet ürüne göre değişir ve teklifte belirtilir; baskılı ürünlerde baskı kalıbı ücreti uygulanır. Kraft zeminde koyu renkler, beyaz zeminde ise canlı renkler daha iyi sonuç verir. Ayrıntılar için logo baskı tasarım ipuçlarımızı okuyun.
Sık sorulan sorular
Kraft ve beyaz salata kasesinin boyları aynı mı?
Evet, iki seride de 16 oz, 550 cc, 750 cc, 990 cc, 1.000 cc ve 1.250 cc (38 oz) boyları bulunur. Karton yapıları ve 16 oz'daki koli adedi farklıdır.
750 cc salata kasesi ne kadar yemek alır?
750 ml hacim, ana yemek boyutunda bir salata veya makarna porsiyonu için yaygın kullanılan bir boydur. Kesin karar için kendi porsiyonunuzu bir numune kasede denemenizi öneririz.
Salata kasesi kapakları ayrı mı satılıyor?
Evet. PP ve PET kapaklar ayrı ürün olarak listelenir ve kase boylarına göre seçilir.
Baskısız salata kasesinde en az kaç adet alabilirim?
En az 5 koli; boya göre bu toplam 1.500, 2.000 veya 5.000 adet eder.
Fiyatları nerede görebilirim?
Ürün sayfasında tahmini fiyat aralığı yer alır. Kesin fiyat adet, baskı ve teslimata göre teklifle belirlenir; fiyatlar KDV hariçtir.
Menünüze uygun kaseyi seçelim
Porsiyonlarınızı ve tercih ettiğiniz görünümü paylaşın; kase, kapak ve sos kabı kombinasyonunu birlikte belirleyelim. Teklif talebi oluşturun ya da tüm seçenekleri kase ve kaplar grubunda inceleyin. Restoranlar ve paket servis sayfalarımızda sektöre özel ürün önerilerini bulabilirsiniz.
